O congo do Espírito Santo é um bem imaterial existente na região central do estado, entre as margens do Rio Doce (até São Domingos do Norte) e a região rural de Guarapari. É um universo devocional que reúne pessoas, objetos e práticas em louvor a São Benedito e outros santos, conformando-se no ritual das festas de congo e encontros de bandas. Por transmitirem entre as gerações congueiras os valores comunitários, as histórias e os modos de falar, as toadas são uma importante fonte de conhecimento sobre o patrimônio, e trazem consigo a história do povo capixaba na forma da literatura regional afro-indígena brasileira.